開設(shè)包子工廠時，除了面團攪拌機、壓面機、蒸餾車和制冰機外，還有一些其他設(shè)備也是必不可少的，包括：

1、包子機：用于生產(chǎn)包子。

2、醒發(fā)箱：用于醒發(fā)面團，提高包子的彈性和口感。

3、烘烤箱：用于烘烤包子，使包子表面金黃酥脆，內(nèi)部松軟可口。

4、攪拌機：攪拌機用于將餡料攪拌均勻，提高包子的口感和質(zhì)量。

5、切面機：用于將面團切成均勻的面片，提高包子的美觀度。

6、封口機：用于將包子封口，防止包子在蒸煮過程中破裂。

7、保溫箱：用于保溫包子，保持包子的溫度和口感。

8、冷藏展示柜：用于展示和儲存包子的冷凍或冷藏產(chǎn)品。

9、消毒柜：用于對餐具進行消毒，保證食品衛(wèi)生安全。

10、廚房用具和設(shè)備：如案板、刀具、烤箱、爐灶等，用于制作和加工包子和其他食品。

11、和面機：和面機是包子生產(chǎn)中不可或缺的設(shè)備之一。

一臺好的和面機能夠輕松將面粉和水混合，制作出柔軟有彈性的面團，使得包子口感更加美味。

12、包裝機：用于將包子進行自動包裝，提高生產(chǎn)效率，同時保證包子的衛(wèi)生和質(zhì)量。

總之，開設(shè)包子工廠需要準備各種設(shè)備來確保生產(chǎn)過程的順利進行和產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

這些設(shè)備的選擇和使用應(yīng)根據(jù)實際生產(chǎn)需求和工廠規(guī)模來確定。